수북회관 돼지갈비-뼈에 붙은 고기까지 부드럽다.

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(사진은 3인분 시킨 양)


담양 수북면에 위치한 수북회관.

담양 현지인이 추천하는 식당이다.



2018년 8월 현재 1인분 14,000원
(공기밥 1천원, 누룽지 2천원. 세가지와 주류와 음료를 제외한 다른 메뉴는 없다.
반찬은 가지수가 많지는 않지만 다 맛있다.
특히 양파장아찌(그냥 절임?)가 맛있다.
김치도 맛있다. 맛있는 전라도 김치 그 맛이다.
반찬은 셀프로 더 가져다 먹을 수 있다.

반찬은 실은 중요치 않다.
(더 잘나오는 집이 많다. 요즘 상향평준화된걸까?)

고기가 양이 많다.
(요즘 유명한 집 가면 양이..... 팍 줄었다. 너무한다.)

고기 맛은 약간 달큰한 양념을 쓰시는지 달달한 맛이 나는데 쌈장과 양파절임을 함께 넣어 쌈을 싸먹으면 아주 딱이다.


결정적으로 고기가 부드럽다.
고기가 부드러워서 뼈에 붙은 고기도 다 떨어질 정도다.
원래 뼈에 붙은 고기가 질긴 게 싫어서 안 발라먹는데 여기껀 부드러워서 뚝뚝 떨어지더라. 와.


이 집의 아쉬운 점 한가지를 꼽으라면
접시가 다른 집처럼 온도가 유지되는 철판식이었다면 좋았을 것이라는 점이다.

물론 철판식으로 나오면 과하게 익기도 해서 단점도 있긴 하다.


정말 맛있게 잘 먹었습니다!


아참 사진 찍는 걸 잊었지만 공기밥 시키면 된장국이 나오는데 된장국이 아주 맛있다!
공기밥 추천이요~


*우리 어머니께서 어머니 돈으로 사주심.

사족. 마지막 주문 시간이 저녁 7시 반이다.
잘 확인하고 가시길!


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